Cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản

Cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản

Thứ Sáu, 4 tháng 3, 2016 / No Comments

Các cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản sẽ giúp bạn giảm bớt một công việc trong chốc lát. Hãy cùng meohay247.com tham khảo các cách sau đây để sở hữu những chiếc hộp nhựa xinh xắn, thơm tho thay cho những mùi hôi khó chịu, cứng đầu ban gặp nhé!

Cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản

Bạn hãy dùng các cách khử mùi hộp nhựa sau đây cho cả hộp mới mua lẫn hộp đựng thức ăn lâu ngày mà quên rửa đều được nhé!

1. Nước rửa chén đánh bay mùi hôi của hộp nhựa

Cách khử mùi cho hộp nhựa dễ nhất là dùng nước rửa chén có mùi hương mạnh để lau chùi toàn bộ phần bên trong của hộp nhựa. Tuy nhiên, cũng có những trường hợp mùi bám quá dai nên nước rửa chén cũng không thể giải quyết được vấn đề. Lúc này, bạn cần phải dùng đến dung dịch nước tẩy nguyên chất để cho vào hộp nhựa và ngâm khoảng hai giờ. Dùng nước tẩy lau chùi cả phần nắp của hộp. Sau đó, rửa cả hộp và nắp lại bằng nước sạch, lau khô và tiếp tục ngửi để kiểm tra xem chúng còn mùi hôi không. Thông thường, biện pháp này sẽ giúp tẩy sạch mọi loại mùi hôi "cứng đầu".

2. Chanh giúp khử mùi hôi của hộp nhựa

Meohay247.com được biết chanh có tác dụng khử mùi hộp nhựa cực tốt đấy! Bạn chỉ cần rửa sạch hộp nhựa theo cách thông thường rồi cắt những lát chanh mỏng và chà lên bề mặt của hộp, cuối cùng là rửa lại với nước. Vậy là bạn đã loại bỏ được mùi hôi khó chịu trong hộp nhựa rồi đó!

Cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản

3. Hạt cà phê cho hộp nhựa thơm tho

Hạt cà phê cũng có thể được dùng để loại trừ một số mùi hôi "cứng đầu" như hành, tỏi hay cà ri... Bạn chỉ cần rửa sạch hộp nhựa, cho vào đó một ít hạt cà phê rồi đậy kín nắp. Sau một vài tiếng đồng hồ, mùi thức ăn trong hộp sẽ biến mất. Thay vào đó, chiếc hộp nhựa sẽ có mùi thơm của hạt cà phê.

4. Sử dụng muối để tẩy mùi hôi hộp nhựa

Nếu bạn dùng hộp nhựa để lưu trữ các món có mùi như mắm tôm, cà ri.... thì chúng thường để lạ mùi lâu dài trong hộp, kể cả ngay sau khi rửa. Để xử lý tình trạng này, các chị em nội trợ chỉ cần thêm một nhúm muối cho vào hộp và xóc đều để loại bỏ các mùi khó chịu đã bám chặt vào bề mặt nhựa.

5. Rửa sạch hộp nhựa với giấm

Sau khi rửa hộp nhựa bằng nước xà phòng mà mùi của hộp vẫn còn vương lại thì hãy đổ một chén giấm trắng và ngâm trong ba phút. Giấm sẽ loại bỏ nốt các chất nhầy và mùi hôi kéo dài của hộp nhựa, sau đó rửa sạch lại với nước là được nhé!

6. Giấy báo khử mùi hôi của hộp nhựa

Mùi dai dẳng trong hộp đựng thức ăn bằng nhựa thường được loại bỏ bằng giấy báo. Ban đầu, meohay247.com nghe thấy có vẻ vô lý nhưng thực tế giấy báo lại có tác dụng khử mùi hộp nhựa rất hiệu quả. Chỉ cần vo những tờ báo nhàu nát và đặt bêp trong, bọc ở ngoài rồi để yên qua đêm. Sáng hôm sau, bạn nhớ rửa lại bằng nước xà phòng nhé. Đảm bảo những mùi hôi khó chịu mà nước rửa bát không xử lý được sẽ bị đánh bay bởi giấy báo.

7. Than giúp khử mùi nhựa ở hộp mới

Cho một cục than vào hộp nhựa sạch, khô ráo, đậy kín nắp và để ít nhất 6 tiếng. Than sẽ giúp hút sạch mùi của hộp nhựa. Nếu lo sợ than làm bẩn hộp, bạn có thể bọc than vào tấm vải thưa rồi mới đặt vào trong hộp.

8. Vệ sinh hộp nhựa bằng baking soda

Tính chất làm sạch của baking soda thì rất nhiều người đã biết. Tuy nhiên khử mùi hộp nhựa thì có lẽ ít ai rõ điều này. Bột baking soda sẽ loại bỏ các vết bẩn và mùi cho hộp nhựa. Chỉ cần cho nước và baking soda vào bên trong tạo thành một hỗn hợp sệt rồi dùng bọt biển chà xát. Chiếc hộp của bạn sẽ thơm tho và sạch sẽ như mới.

Cách khử mùi hôi trong hộp nhựa đơn giản

9. Làm đông hộp nhựa

Một phương pháp tuy không phổ biến lắm nhưng vẫn giúp các chị em nội trợ có thể khử mùi cho các hộp nhựa đó là để đông lạnh chúng. Sau khi đã được rửa sạch và lau khô, hãy cho hộp nhựa vào tủ đông trong vòng một ngày hoặc lâu hơn.

Một số chú ý khi sử dụng đồ nhựa

Khi chúng ta dùng hộp nhựa để đựng thực phẩm nóng, nhất là ở nhiệt độ 100 độ C, hàm lượng monostyren (một chất độc) trong nhựa sẽ giải phóng ra và ngấm vào thức ăn. Điều này gây tổn hại nghiêm trọng đến gan và gây nên rất nhiều căn bệnh nguy hiểm tới sức khỏe.

Đặc biệt, các bạn tuyệt đối không nên sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn khi cho vào lò vi sóng. Nhiệt độ cao trong lò có thể khiến các chất độc hại từ nhựa bị thải ra và ngấm vào thực phẩm, gây hại nghiêm trọng. Không những thế, sự kết hợp giữa chất béo trong thực phẩm với nhựa tổng hợp sẽ tạo nên chất dioxin, rất nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí còn dẫn đến ung thư, gây ảnh hưởng đến tính mạng của chúng ta.

Hi vọng với các mẹo khử mùi hôi trong hộp nhựa trên đây sẽ giúp các chị em nhanh chóng xử lý chúng, đảm bảo khi đựng thức ăn sẽ không bị hư hỏng hay chứa chất độc hại nhé!

Mẹo khử mùi hành trên tay nhanh chóng

Mẹo khử mùi hành trên tay nhanh chóng

/ No Comments

Các mẹo khử mùi hành trên tay sau đây sẽ giúp bạn đánh bay mùi hành nhanh chóng, hiệu quả mà không phải lo lắng khi mắt cay vì hành, tay có mùi khó chịu cũng vì hành nữa nhé!

Các cách khử mùi hành trên tay nhanh chóng

Để xử lý mùi hành trên tay cả nhà cùng meohay247.com thực hiện các cách sau đây nhé, đảm bảo nhanh chóng và hiệu quả vô cùng!

1. Muối giúp xử lý mùi hành trên tay

Tay bạn bị ám mùi sau khi cắt hành, bạn có thể khử nó bằng cách cho một muỗng canh muối vào lòng bàn tay rồi hòa thêm chút nước để muối tan. Dùng hỗn hợp này chà xát hai bàn tay rồi rửa tay lại bằng nước sạch và lau khô. Muối không chỉ giúp loại trừ mùi hành mà còn có tác dụng tẩy tế bào da chết cho đôi tay xinh, giúp tay bạn trở nên mềm mại hơn.

Meohay247.com lưu ý các chị em là nên dùng sữa tươi để dưỡng ẩm cho da tay sau khi bạn đã rửa tay bằng muối để da không bị khô. Bạn cũng có thể dùng đường hay bột cà phê để thay thế muối. Việc dùng đường còn có ưu điểm là không làm tay đau rát trong trường hợp tay bạn đang có vết thương hở.

Mẹo khử mùi hành trên tay nhanh chóng

2. Khử mùi hành trên tay bằng cà chua

Bạn có thể dùng cà chua để khử mùi hành một cách nhanh chóng, chỉ cần nhúng đôi tay đang bám mùi hành vào chén nước ép cà chua trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa tay sạch bằng nước rửa chén. Cà chua có thể "thổi bay" nhiều mùi hôi, kể cả mùi hành.

3. Chanh khử mùi hành trên tay hiệu quả

Chanh là thực phẩm mà hầu hết lúc nào cũng có trong gian bếp của các chị em nội trợ. Nó cũng có tác dụng khử mùi hành trên tay rất hiệu quả. Chỉ cần nặn một ít nước chanh tươi vào bát và ngâm đôi tay “có mùi” vào nước chanh trong vòng 3 phút. Giấm hoặc nước súc miệng là những giải pháp thay thế khi nhà bạn không có chanh.

4. Bơ đậu phộng đánh bay mùi hành trên tay

Dùng một ít bơ đậu phộng chà xát lên hai tay rồi rửa tay lại bằng xà phòng. Bơ đậu phộng sẽ làm bạn có cảm giác trơn nhớt, nhưng chúng sẽ đánh bay mùi hôi và còn giúp dưỡng ẩm cho tay. Nếu không có bơ đậu phộng, bạn có thể dùng kem đánh răng.

5. Cam có tác dụng khử mùi hành trên tay

Cam cũng tương tự như chanh, nó sẽ giúp các chị em nội trợ nhanh chóng đánh bay mùi hành trên tay. Bạn chỉ cần lột vỏ một trái cam loại lớn, thái nhỏ cam ra và chà xát vào hai tay trong khoảng 2 phút rồi rửa tay lại bằng nước sạch. Có thể lặp lại nhiều lần nếu mùi hành chưa hết. Sau khi rửa sạch, đôi tay bạn sẽ có mùi tinh dầu cam khá dễ chịu.

Mẹo khử mùi hành trên tay nhanh chóng

Trên đây là một vài mẹo nho nhỏ giúp bạn có thể đánh bay mùi hành trên tay sau khi cắt chúng. Hi vọng bài chia sẻ của meohay247.com sẽ giúp các chị em luôn có đôi bàn tay thơm tho, mịn màng kể cả sau khi đi từ gian bếp ra nhé!

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

/ No Comments

Các cách xử lý thức ăn bị mặn sẽ là phương pháp chữa cháy cho các món ăn vào những lúc bạn nêm muối quá tay. Nhưng không phải có giải pháp là bạn liên tục lơ là làm món ăn mặn hoài nhé! hihi

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

Cách mẹo hay giúp giảm vị mặn của món ăn mà meohay247.com góp nhặt muốn chia sẻ đến cả nhà đây!

1. Trung hòa món ăn bằng cách dùng nước

Cách này thường dùng để cứu những món canh, món súp, món kho nhiều nước mà chẳng may bị mặn. Bạn chỉ cần pha thêm một chút nước vào món ăn, một lượng nước vừa đủ thôi nhé không là nước thì nhiều mà đồ ăn thì ít đó. Rồi nêm nếm thêm một vài gia vị cần thiết khác như bột ngọt, tiêu, ớt bột,…. để món ăn vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

2. Sử dụng chanh tươi làm giảm vị mặn của món ăn

Khi món ăn của bạn chẳng may bị mặn, hãy sử dụng nước cốt chanh tươi cho vào một lượng vừa đủ từ 0,5-1 thìa sẽ phát huy tác dụng rất hiệu quả trong việc giảm bớt vị mặn mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng của món ăn, nó đặc biệt thích hợp đối với những món canh, kho nhiều nước đấy nhé. Tuy nhiên, meohay247.com lưu ý với các chị em là đối với những món ăn mà thành phần chế biến có sữa thì bạn không được dùng chanh để “giải cứu” đâu vì dưới tác dụng của chanh, sữa sẽ bị kết tủa ngay lập tức.

3. Giấm gạo giúp làm dịu đi vị mặn món ăn

Bạn cũng có thể thay thế chanh tươi bằng giấm gạo nhé, chỉ cần một lượng nhỏ giấm gạo thôi cũng sẽ phát huy tác dụng trung hòa vị mặn của món ăn đấy. Tuy nhiên khi nêm giấm bạn cần cẩn thận, nêm từ từ, vừa nêm vừa nếm lại vị món ăn đến khi nào thấy vừa miệng là được, không nên cho một lượng giấm quá nhiều vào cùng một lần sẽ khiến món ăn của bạn bị biến chất ngay.

4. Chữa mặn cho các món ăn có sữa bằng sữa chua không đường 

Cách này meohay247.com lưu ý chỉ áp dụng cho các món ăn có thành phần từ sữa như pho mai, kem tươi, cà ri béo,…. thôi nhé! Nếu chẳng may bị mặn, bạn có thể dùng sữa chua nguyên chất không đường để nêm nếm vào một lượng vừa đủ nhằm giúp vị mặn của món ăn được giảm bớt, dịu đi rất nhiều. Những lưu ý bạn nên dùng sữa chua không đường để phát huy tác dụng hiệu quả và không làm thay đổi mùi vị món ăn nhé.

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

5. Dùng khoai tây sống hút vị mặn món ăn

Khoai tây có tác dụng hút vị mặn món ăn rất hiệu quả đấy nhé. Khi món ăn bị mặn, bạn có thể dùng khoai tây, gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho vào món ăn đã được nấu chín ít nhất là 15 phút trước khi thưởng thức món ăn, tốt nhất bạn nên ngâm khoai tây trong món ăn đến khi bạn dùng bữa mới vớt ra nhé, vị mặn món ăn sẽ lập tức biến mất theo từng lát khoai tây đấy. Với phương pháp này các chị em nội trợ có thể áp dụng với món canh, món kho, món xào đều phù hợp.

6. Cà chua giúp vị mặn được trung hòa

Nếu nhà bạn không có sẵn những thứ trên, bạn cũng có thể sử dụng cà chua cắt lát dày cho vào món ăn và ngâm trong đó từ 15-20 phút, vị chua tự nhiên của cà chua sẽ trung hòa vị mặn của món ăn, đến khi bắt đầu dùng bữa bạn mới vớt cà chua ra nhé. Tuy nhiên sử dụng cà chua sẽ không hiệu quả bằng những phương pháp trên đâu nhé vì chất chua của cà chua rất nhẹ dịu. Trường hợp không có những nguyên liệu trên bạn mới sử dụng đến cà chua đấy.

7. Giảm bớt vị mặn món ăn bằng mật ong 

Mật ong thật sự phát huy tác dụng giảm vị mặn và tăng hương vị đậm đà cho món canh, món kho, món súp nhờ vị ngọt thơm tự nhiên, 1 thìa mật ong sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề nan giải đấy, món ăn sẽ giảm bớt vị mặn và thơm ngon hơn. Các chị em nội trợ cũng có thể dùng đường để thay thế nhưng với mật ong sẽ phát huy hiệu quả hơn rất nhiều nhé!

Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả

8. Hút vị mặn món ăn bằng lòng trắng trứng 

Đối với những món canh, món súp có vị mặn, bạn hãy sử dụng lòng trắng trứng gà, trứng vịt còn nguyên, không bị đánh tan thả vào nồi để sôi trong 5 phút rồi vớt ra, vị mặn của món ăn sẽ được hút đi rất nhiều, tùy theo lượng món ăn mà bạn sử dụng số lượng lòng trắng trứng sao cho phù hợp nhé.

Trên đây là một số mẹo nho nhỏ giúp chữa mặn cho món ăn của bạn, hi vọng nó sẽ là phương pháp chữa cháy hiệu quả và nhanh chóng để bạn luôn đảm bảo độ đậm đà, thơm ngon của bữa ăn cho gia đình!

Cách làm sạch xoong chảo bị cháy

Cách làm sạch xoong chảo bị cháy

Thứ Bảy, 20 tháng 2, 2016 / No Comments

Bạn đã có cách nào để làm sạch xoong chảo bị cháy không ạ? Để làm xoong chảo như mới thì không hoàn toàn, nhưng sạch thì có đó. Vậy cùng meohay247.com áp dụng một số cách sau để cảm nhận được sự khác biệt và hiệu quả như thế nào nhé!

Các cách để làm sạch xoong chảo bị cháy

Bạn có thể sử dụng một trong cách sau đây để làm sạch xoong chảo bị cháy nè!

Cách 1: Làm sạch xoong, chảo bằng muối

Bạn đổ nước ngập phần bị cháy trong xoong, cho thêm hai thìa muối vào nước khuấy đều đến khi muối tan hết, để yên trong vòng 1giờ rồi tiến hành cọ lại bằng nước rửa chén bằng miếng rửa chén nhựa. Nếu những vết bám bẩn vẫn không tróc ra hết, bạn có thể đặt xoong, chảo ngâm nước muối lên bếp đun sôi, sau đó ngâm khoảng 1 giờ rồi cọ lại.

Cách làm sạch xoong chảo bị cháy

Cách 2 : Làm sạch xoong , nồi bằng bột nở

Trộn đều 5 muỗng nhỏ bột nở với 5 cốc nước, sau đó đun hỗn hợp trên với nồi/chảo bị cháy với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Vết cháy sẽ bở ra và nổi lên mặt. Cuối cùng, dùng miếng chùi rửa cọ sạch các vết cháy còn bám lại trên bề mặt đáy nồi, chảo là xong.

Cách 3: Dùng vỏ trứng để làm sạch xoong chảo bị cháy

Meohay247.com được biết với những nồi làm bằng đất nung hay thủy tinh thì chỉ cần cho vào đó một ít vỏ trứng bóp vụn, rồi cho nước vào lắc. Sau đó xả nhiều lần bằng nước lạnh. Bên ngoài nồi hãy lấy bông thấm cồn để đánh bóng.

Cách 4: Sử dụng bột giặt để đánh bong vết cháy của xoong chảo

Rắc một lớp bột giặt thật dày lên đáy xoong, chảo. Đặt một chiếc khăn sạch đã thấm ướt nước lên trên lớp bột giặt và để yên trong vài giờ. Sau đó, bạn dùng miếng rửa bát để cọ lại xoong chảo rồi xả sạch.

Cách 5: Sử dụng bột baking soda

Ngâm nồi bởi hỗn hợp hai thìa backing soda từ 3- 8 giờ rồi rửa sạch lại với nước rửa chén. Cách này rất hữu dụng vết cặn, bẩn nhỏ.

Cách làm sạch xoong chảo bị cháy

Đối với bột baking soda, có một cách khác với hiệu quả cao hơn bạn cũng có thể áp dụng đó là trộn 2 muỗng bột backing soda, 1 chén rưỡi thuốc tẩy và một chén nước tạo thành hỗn hợp nước cọ rửa. Đổ hỗn hợp vào nồi để ngâm trong vòng 30 phút, sau đó đổ bỏ dung dịch ra, để nguội cọ lại thật sạch tránh còn lại mùi thuốc tẩy.

Cách 6: Làm sạch xoong, chảo bằng dấm

Bạn chỉ cần đổ chút dấm vào nồi nước rồi đun sôi trong khoảng 30 phút. Khi nước sôi, nhớ mở lắp vung để hơi nước thoát ra ngoài. Với cách này, các vết cháy ở đáy nồi sẽ tự bong ra, còn hơi nước bốc lên có tác dụng khử hết mùi hôi trong bếp.

Cách 7: Mẹo làm sạch xoong nồi bằng vỏ táo

Chắc cả nhà cũng thấy lạ lạ như meohay247.com thôi!. Nhưng vỏ táo có tác dụng ghê gớm lắm nghen. Bạn chỉ cần bỏ vỏ táo vào nồi và đun sôi, những vết cháy đen ở xoong nồi sẽ dần dần biến mất.

Cách 8: Làm sạch xoong nồi bằng chanh

Bạn hãy lấy 2 quả chanh, cắt thành những lát mỏng sau đó xếp dưới đáy nồi bị cháy. Đổ thêm ít nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước đã sôi bạn hãy vặn nhỏ lửa và dùng thìa ấn vào các miếng chanh để cọ đáy nồi cho đến khi các vết cháy bong ra. Công việc cuối cùng của bạn là đem rửa sạch lại chiếc xoong nồi đó để có chiếc xoong nồi như mới hoặc bạn có thể để nồi qua đêm mới rửa để tăng khả năng tẩy bỏ những vết cháy ở nồi.

Cách làm sạch xoong chảo bị cháy

Cách 9: Sử dụng nước sốt cà chua để làm sạch xoong chảo bị cháy

Một số xoong , chảo bằng đồng ,nhôm khi bị cặn cháy, khét bám vào bạn nên áp dụng mẹo nhỏ là rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt những nơi bị cháy, để yên trong vòng 30 phút. Sau đó, bạn có thể dùng miếng rửa chén chà sạch lớp bám bẩn. Rửa sạch lại bằng nước rửa chén rồi lau sạch, để khô.

Các chị em nội trợ cần lưu ý một số điều sau đây

- Cần ngâm xoong, chảo ngay khi bạn phát hiện ra thức ăn bị cháy. Càng để lâu càng khó làm sạch.

- Sau khi dùng các chất tẩy rửa để làm sạch vết bám bị cháy trên xoong chảo, nhớ làm sạch chúng hoàn toàn để đảm bảo chất tẩy không còn vì chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trên đây chuyên mục mẹo nội trợ đã mách cho cả nhà một số mẹo làm sạch xoong nồi bị cháy nhanh nhất và hiệu quả nhất. Hy vọng rằng với những mẹo nhỏ này những chiếc xoong nồi nhà bạn sẽ luôn sạch bong, sáng bóng nhé.

Cách nhận biết trứng gà tươi hay ung

Cách nhận biết trứng gà tươi hay ung

Thứ Sáu, 19 tháng 2, 2016 / No Comments

Bạn có thể biết khá chính xác độ tươi của quả trứng gà. Vậy sao không thử các cách nhận biết trứng gà tươi hay ung để tránh lãng phí thay vì ném vội chúng vào thùng rác chỉ vì nghĩ nó cũng ở trên kệ bếp của ta hơi lâu rồi. Các chị em cùng thử các mẹo sau đây nhé!

Tiêu chuẩn quy định tuổi thọ của quả trứng

Meohay247.com được biết trứng vẫn có thể ăn được sau ngày hạn sử dụng được ghi trên các bao bì. Vậy tiêu chuẩn nào để quy định thời hạn cho một quả trứng?

Bà Lovneet Bhullar Batra - chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ cho biết: “ Tuổi thọ của một quả trứng không được bảo quản trong tủ lạnh là 7-10 ngày và cho quả trứng trong tủ lạnh là 30-45 ngày”.

Nhưng đây không phải là lý do dẫn đến suy nghĩ bạn sẽ dùng quả trứng đã “ra đời 1 tháng” rán lên và ăn một cách ngon lành đâu nghen!

Cách nhận biết trứng gà tươi hay ung

Các cách nhận biết trứng gà tươi hay ung

Nếu bạn muốn kiểm tra độ tươi của trứng để biết có nên sử dụng nữa hay không, thì dùng vài phương pháp để thử nghiệm chúng

1. Thử nghiệm với nước

Đặt quả trứng vào một bát nước lạnh. Nếu trứng chìm xuống đáy và nằm ngang dưới đáy thì chứng tỏ trứng còn rất mới. Nếu trứng đã có tuổi thọ một vài tuần tuổi nhưng vẫn còn tốt để ăn, chúng sẽ đứng trên một đầu ở dưới cùng của bát. Ngược lại, nếu trứng nổi lên bề mặt bát nước, quả trứng này cần phải vứt đi.

Vậy tại sao có những kết luận này? Là do vỏ trứng xốp, cho phép một số không khí để có được thông qua. Trứng tươi có ít không khí trong trứng, vì vậy sẽ chìm xuống đáy bát nước. Nhưng trứng đã để lâu sẽ có nhiều thời gian hơn cho không khí thâm nhập vào vỏ, vì vậy chúng sẽ dễ dàng nổi lên bát nước.

2. Lắc trứng để kiểm tra

Nhiều người cho rằng bạn có thể đưa quả trứng lên tai và lắc nó để kiểm tra độ tươi. Nếu bạn có thể nghe thấy một âm thanh lỏng bên trong trứng, nó có thể cần vứt đi nhưng nếu bạn không nghe thấy gì, quả trứng này hoàn toàn tốt để ăn. Tuy nhiên, phương pháp này là chưa hẳn là đáng tin cậy đâu nhé!

3. Đập trứng ra đĩa

Dễ dàng hơn, chắc chắn hơn là bạn có thể đập trứng vào một cái đĩa hoặc bề mặt phẳng khác để kiểm tra tình trạng của nó, nếu bạn không cần vỏ quả trứng còn nguyên vẹn. Nếu quả trứng còn tươi, lòng đỏ sẽ nhô cao, có màu vàng hoặc màu da cam và lòng trắng không chảy lan ra nhiều. Nếu bạn không chắc chắn, bạn có thể ngửi chúng: trứng tươi sẽ không có nhiều mùi. Qủa trứng này, các chị em nội trợ có thể vào bếp ốp-la được nè!

Ngược lại, nếu trứng có tuổi thọ lâu hơn, lòng đỏ sẽ phẳng hơn và màu trắng sẽ giống như nước mũi vậy đó. Quả trứng này không hẳn là hỏng mà chỉ là đã để lâu, cách tốt nhất cho quả trứng này là luộc. Nếu quả trứng để lâu hơn nữa, thì ngay khi đập ra nó sẽ sinh ra một mùi riêng biệt rất mạnh mẽ, bạn sẽ nhận thấy ngay lập tức.

4.Soi trứng

Phương pháp soi trứng là cách được sử dụng chủ yếu để kiểm tra chất lượng trứng trước khi đưa trứng ra thị trường. Theo đó, chỉ cần đặt một đèn pin hoặc bóng điện ngay bên cạnh quả trứng để soi sáng bên trong.

Ở bên dưới đây, bạn có thể thấy một quả trứng mới (không gian không khí ít, lòng đỏ hơi có thể nhìn thấy), một quả trứng hơi cũ (không gian không khí lớn hơn, lòng đỏ hơi tối hơn), một quả trứng gần xấu (lòng đỏ thực sự đen tối, đốm đuôi), và một quả trứng đã bị hỏng (trộn lẫn trong lòng đỏ, rất nhiều bóng tối) bằng cách sử dụng kỹ thuật soi trứng.

Cách nhận biết trứng gà tươi hay ung

Meohay247.com lưu ý với các chị em: Nếu bạn muốn đập nhiều quả trứng một lúc thì nhớ đập riêng từng trứng nhé, để lỡ trứng sau hư sẽ không làm ảnh hưởng đến những quả trứng trước.

Bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng cách

Nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, trứng có thể để được 5-6 tuần.

- Tốt nhất để nguyên trong hộp carton trứng trong tủ lạnh, thay vì để trên cánh tủ. Bởi vì nhiệt độ ở cánh tủ không ổn định.

- Trứng luôn phải được bảo quản trong nhiệt độ cố định, từ 19-21 độ C vào mùa đông và từ 21-23 độ C vào mùa hè.

Hi vọng với những mẹo nho nhỏ này, sẽ giúp các chị em nội trợ nhận biết được trứng đã hư hay chưa. Đừng ngại vào bếp khám phá những điều thú vị nha cả nhà!

Cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản

Cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản

Thứ Năm, 4 tháng 2, 2016 / No Comments

Bánh canh cua không còn lạ lẫm với người miền Nam. Hôm nay, meohay247.com xin chia sẻ cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản để các chị em có thể tự tay nấu món này cho cả nhà thưởng thức. Cùng vào bếp nào các chị em!

Nguyên liệu nấu món bánh canh cua

Nguyên liệu để nấu món bánh canh cua ngon có thể mua ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Chị em chuẩn bị sẳn các nguyên liệu sau đây để chế biến món bánh canh cua nhé!

• 1,5 bát con bột sắn lọc khô hoặc bột năng khô
• 2 thìa canh bột gạo (nếu bạn muốn sợi bột dai nhiều thì không dùng bột gạo) hoặc bạn có thể mua sợi bánh canh bán sẵn.
• Cua
• Sườn non
• Tiết lợn
• Hành lá, rau mùi, dầu điều, hành khô
• Dầu điều, muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu
• 1 thìa nhỏ mắm ruốc, tùy theo ý thích và khẩu vị của bạn

Cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản

Cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản

Bây giờ cả nhà cùng meohay247.com bắt đầu vào bếp để nấu món bánh canh cua nào! Chúng ta sẽ thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Rửa thật sạch cua, sau đó cho vào nồi cùng một chút xíu nước, bật lửa nhỏ đun đến khi cua chín. Cua chín vớt ra rồi đợi nguội, bạn tách lấy gạch và thịt cua để riêng ra.

Bước 2: Cho một ít dầu điều vào chảo đun nóng, sau đó cho hành khô vào phi thơm vàng. Sau đó cho gạch cua vào xào, đảo sơ qua rồi cho cả thịt cua vào chung, thêm 1 thìa nước mắm nhỏ, 1 ít tiêu xay, xào qua rồi tắt bếp, để riêng ra bát.

Bước 3: Pha một ít muối với nước rồi cho sườn non vào rửa sạch. Sau đó, cho sườn non vào nồi, đổ thêm nước, thêm thìa muối và nửa thìa hạt nêm vào, đun cho đến khi sườn mềm.

Bước 4: Cùng meohay247.com làm tiết và chế biến nước dùng nào!

• Tiết mua về rửa lại với nước, sau đó cho vào nồi luộc sơ qua, cắt tiết thành những miếng nhỏ. Bạn có thể mua huyết heo về tự làm tiết.
• Múc một ít mắm ruốc vào bát, đổ ít nước lọc, dùng thìa khuấy tan mắm, lọc lại lầy phần nước, bỏ phần xác.
• Từ từ cho mắm ruốc vào với nồi sườn non đang đun để khoảng 5 phút, sau đó bạn nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng.

Bước 5: Trộn đều bột sắn với một ít bột gạo tùy theo ý thích của bạn và chút muối. Đổ từ từ một bát nước sôi vào bột, dùng muỗng gỗ để trộn đều hỗn hợp bột, khi bột nguội bớt bạn dùng tay để nhào nặn bột thành khối dẻo mịn, không dính tay. Chú ý, tùy vào bột mà bạn điều chỉnh nước cho phù hợp nhé!

Cách nấu món bánh canh cua ngon, đơn giản

Bước 6: Công đoạn làm sợi bánh canh. Bạn có thể mua sẵn sợi bánh canh nếu như không có thời gian để chế biến.

• Chia bột thành những phần nhỏ, cán dẹp, mỏng.
• Cắt bột thành những sợi dài vừa bằng dao sắc. Trước khi cắt nhớ lăn qua một lớp bột khô để chống dính tay.
• Đun sôi nước rồi cho bột vào luộc, bột chuyển màu trong và nổi lên trên là đã chín, vớt bột ra cho vào ngâm nước lạnh để không dính. Vậy là bạn đã có sợi bánh canh rồi đấy.

Bước 7: Đun nóng hai thìa dầu điều rồi cho hành vào phi thơm vàng, thêm nước dùng lúc này ninh sườn. Sau đó đổ tất cả vào nồi nước dùng, bật bếp đun đến khi nước sôi thì thả tiết lợn vào, đun tầm 7-10 phút là được, tắt bếp.

Bước 8: Trình bày ra tô cho cả nhà thưởng thức

• Rửa sạch rau mùi và hành lá rồi thái nhỏ.
• Khi dùng bạn cho bánh canh vào tô, múc ít thịt cua lên trên, chan nước dùng có cả tiết lợn, sườn non. Rắc ít hành và rau mùi thái nhỏ.

Vậy là bạn đã có một tô bánh canh cực ngon rồi đấy! Bánh canh cua cực kì thơm luôn, cua còn giữ nguyên được vị ngọt của thịt, nước dùng đậm đà với sườn non và tiết lợn. Còn chần chừ gì mà các chị em không cùng mẹo nội trợ bắt tay vào nấu thử đúng không nào!

Cách nấu món bò kho ngon đơn giản

Cách nấu món bò kho ngon đơn giản

Thứ Tư, 3 tháng 2, 2016 / No Comments

Thịt bò kho là món ăn khá phổ biến trong các bữa ăn của chúng ta. Có rất nhiều cách nấu món bò kho ngon đơn giản, bạn có thể dùng ăn điểm tâm với bánh mì, cũng có thể ăn kèm với cơm trắng. Hôm nay, meohay247.com sẽ chia sẻ cách nấu bò kho đậm đà hương vị với màu sắc đẹp cho cả nhà.

Nguyên liệu nấu món bò kho

Cả nhà cùng meohay247.com chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để có món bò kho ngon tuyệt cú mèo nhé!

• Thịt bò khoảng 4 - 5 lạng, bạn nên chọn phần thịt bắp
• 1 củ cà rốt đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc tầm 1,5 cm
• Tỏi, hành tím, sả và gừng
• 500ml nước cốt dừa
• Các loại gia vị khác như bột ngọt, muối, tiêu, xì dầu

Cách nấu món bò kho ngon đơn giản

Cách nấu món bò kho ngon đơn giản

Bắt tay vào bếp và thực hiện cách nấu món bò kho ngon đơn giản cùng meohay247.com nào các chị em.

Bước 1: Bạn rửa sạch và băm nhỏ tỏi, hành, sả và gừng. Riêng sả phần thân phía dưới bạn để một đoạn dài vừa phải. Sắp riêng ra một đĩa. Củ cải cà rốt sắt miếng hơi dài hoặc tỉa thành những bông hoa vừa ăn.

Bước 2: Rửa thịt bò sạch rồi đem ra sắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Nêm 2 muỗng canh đường, 1 canh muối, ½ muỗng bột ngọt, cho gia vị vừa chuẩn bị xong vào ướp khoảng 15 – 20 phút để ngấm.

Bước 4: Bạn cần đun sôi dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi lên cho thêm. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào xào, bạn xào trên lửa lớn cho đến khi thật săn lại.

Bước 5: Theo meohay247.com được biết thịt bò sẽ nhừ và ngon nếu bạn cho vào nồi áp suất. Bạn cho thêm cả cọng xả đã được chuẩn bị vào, đổ nước sâm sấp mặt thịt. Bạn đậy kín đun lửa cho nước sôi thì hạ lửa nhỏ để 15 phút thì tắt đi, để cho nước hết reo thì bạn mở nắp và vớt thịt để riêng. Nếu nhà bạn không có nồi áp suất bạn có thể đun liu riu bằng nồi bình thường và hầm nhừ thịt bò trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm đủ ăn.

Cách nấu món bò kho ngon đơn giản

Bước 6: Sau khi thịt mềm thì bạn cho nước ra xoong khác đun sôi trở lại và cho cà rốt đã chuẩn bị vào. Đến khi chín mềm là được.

Bước 7: Đổ chung cả thịt và cà rốt vào nấu, cho thêm nước nếu gia đình bạn ăn nhiều, nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị. Bạn có thể ăn với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.

Cách bày trí món bò kho

Bạn có thể cho món bò kho vào một cái tô nhỏ, chan nước sốt vừa đủ, rồi gắp những miếng cà rốt và củ cải được tỉa hoa xếp xen kẻ trên lớp thịt bò. Lấy một ít cọng ngò đặt uốn theo vành tô, thế là bạn đã có một tô bò kho ngon đúng điệu mà còn rất đẹp mắt nữa.

Với cách nấu món bò kho ngon đơn giản này hi vọng meohay247.com sẽ giúp các chị em nội trợ chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon

/ No Comments

Bánh bông lan trứng muối là một trong những món ăn vui đã quá quen thuộc với mọi người. Nhưng ít ai biết được cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon, nên hôm nay meohay247.com sẽ vào bếp giúp các chị em hoàn thành ổ bánh như ý cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối

Tùy vào bạn muốn làm số lượng, cũng như kích thước mà bạn cân nhắc lượng nguyên liệu hợp lý nhé. Dưới đây meohay247.com chuẩn bị nguyên liệu cho 1 ổ bánh nhỏ khoảng 4 người ăn nhé!

• 125gr bột mì
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 2 quả trứng gà
• 6 lòng đỏ trứng muối
• 200gr chà bông
• 1 hộp phô mai con bò cười
• 80g đường
• 70gr bơ lạt
• 80ml sữa tươi không đường
• 5ml vanilla dạng lỏng
• 30ml dầu ăn
• Rượu trắng

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông cũng khá cầu kì, nhưng cụng không quá khó đâu, các chị em nhà mình thử làm theo những bước dưới đây nhé!

• Bước 1: Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15phút trong rượu trắng. Ngâm trứng sẽ giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.
• Bước 2: Vớt lòng đỏ ra, trộn đều với dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10phút cho trứng chín.
• Bước 3: Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ.
• Bước 4: Cho từ từ trứng vào bơ, đánh bông đều.
• Bước 5: Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong một tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.
• Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, chỉ đổ khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín. Bật lò khoảng 150 độ C -170 độ C, nướng bánh khoảng 15-30phút cho đến khi mặt bánh chín vàng.
• Bước 7: Lấy bánh ra khỏi khay, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ xinh vừa ăn phù hợp với bánh rồi đặt bên cạnh trứng muối, phủ chà bông kín mặt bánh sao cho bắt mắt là ổn. Hơi nóng của bánh vừa nướng xong sẽ giúp làm tan chảy phô mai phần nào để ngấm vào thớ bánh.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon

Trên đây là cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông mà meohay247.com muốn chia sẻ cho cả nhà. Đây là một trong những món ăn vặt giúp các chị em nội trợ trổ tài vào những ngày cuối tuần cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông như ý nhé!