Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon
Bánh bông lan trứng muối là một trong những món ăn vui đã quá quen thuộc với mọi người. Nhưng ít ai biết được cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon, nên hôm nay meohay247.com sẽ vào bếp giúp các chị em hoàn thành ổ bánh như ý cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối
Tùy vào bạn muốn làm số lượng, cũng như kích thước mà bạn cân nhắc lượng nguyên liệu hợp lý nhé. Dưới đây meohay247.com chuẩn bị nguyên liệu cho 1 ổ bánh nhỏ khoảng 4 người ăn nhé!
- 125gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 2 quả trứng gà
- 6 lòng đỏ trứng muối
- 200gr chà bông
- 1 hộp phô mai con bò cười
- 80g đường
- 70gr bơ lạt
- 80ml sữa tươi không đường
- 5ml vanilla dạng lỏng
- 30ml dầu ăn
- Rượu trắng
 |
| Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon |
Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông
Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông cũng khá cầu kì, nhưng cụng không quá khó đâu, các chị em nhà mình thử làm theo những bước dưới đây nhé!
- Bước 1: Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15phút trong rượu trắng. Ngâm trứng sẽ giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.
- Bước 2: Vớt lòng đỏ ra, trộn đều với dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10phút cho trứng chín.
- Bước 3: Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ.
- Bước 4: Cho từ từ trứng vào bơ, đánh bông đều.
- Bước 5: Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong một tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.
- Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, chỉ đổ khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín. Bật lò khoảng 150 độ C -170 độ C, nướng bánh khoảng 15-30phút cho đến khi mặt bánh chín vàng.
- Bước 7: Lấy bánh ra khỏi khay, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ xinh vừa ăn phù hợp với bánh rồi đặt bên cạnh trứng muối, phủ chà bông kín mặt bánh sao cho bắt mắt là ổn. Hơi nóng của bánh vừa nướng xong sẽ giúp làm tan chảy phô mai phần nào để ngấm vào thớ bánh.
 |
| Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon |
Trên đây là cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông mà meohay247.com muốn chia sẻ cho cả nhà. Đây là một trong những món ăn vặt giúp các chị em nội trợ trổ tài vào những ngày cuối tuần cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông như ý nhé!
Share This:
Jillur Rahman
I'm Jillur Rahman. A full time web designer. I enjoy to make modern template. I love create blogger template and write about web design, blogger. Now I'm working with Themeforest. You can buy our templates from Themeforest.
No Comment to " Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai chà bông ngon "