Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả
Các cách xử lý thức ăn bị mặn sẽ là phương pháp chữa cháy cho các món ăn vào những lúc bạn nêm muối quá tay. Nhưng không phải có giải pháp là bạn liên tục lơ là làm món ăn mặn hoài nhé! hihi
Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả
Cách mẹo hay giúp giảm vị mặn của món ăn mà meohay247.com góp nhặt muốn chia sẻ đến cả nhà đây!
1. Trung hòa món ăn bằng cách dùng nước
Cách này thường dùng để cứu những món canh, món súp, món kho nhiều nước mà chẳng may bị mặn. Bạn chỉ cần pha thêm một chút nước vào món ăn, một lượng nước vừa đủ thôi nhé không là nước thì nhiều mà đồ ăn thì ít đó. Rồi nêm nếm thêm một vài gia vị cần thiết khác như bột ngọt, tiêu, ớt bột,…. để món ăn vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn nhé.
 |
| Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả |
2. Sử dụng chanh tươi làm giảm vị mặn của món ăn
Khi món ăn của bạn chẳng may bị mặn, hãy sử dụng nước cốt chanh tươi cho vào một lượng vừa đủ từ 0,5-1 thìa sẽ phát huy tác dụng rất hiệu quả trong việc giảm bớt vị mặn mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng của món ăn, nó đặc biệt thích hợp đối với những món canh, kho nhiều nước đấy nhé. Tuy nhiên, meohay247.com lưu ý với các chị em là đối với những món ăn mà thành phần chế biến có sữa thì bạn không được dùng chanh để “giải cứu” đâu vì dưới tác dụng của chanh, sữa sẽ bị kết tủa ngay lập tức.
3. Giấm gạo giúp làm dịu đi vị mặn món ăn
Bạn cũng có thể thay thế chanh tươi bằng giấm gạo nhé, chỉ cần một lượng nhỏ giấm gạo thôi cũng sẽ phát huy tác dụng trung hòa vị mặn của món ăn đấy. Tuy nhiên khi nêm giấm bạn cần cẩn thận, nêm từ từ, vừa nêm vừa nếm lại vị món ăn đến khi nào thấy vừa miệng là được, không nên cho một lượng giấm quá nhiều vào cùng một lần sẽ khiến món ăn của bạn bị biến chất ngay.
4. Chữa mặn cho các món ăn có sữa bằng sữa chua không đường
Cách này meohay247.com lưu ý chỉ áp dụng cho các món ăn có thành phần từ sữa như pho mai, kem tươi, cà ri béo,…. thôi nhé! Nếu chẳng may bị mặn, bạn có thể dùng sữa chua nguyên chất không đường để nêm nếm vào một lượng vừa đủ nhằm giúp vị mặn của món ăn được giảm bớt, dịu đi rất nhiều. Những lưu ý bạn nên dùng sữa chua không đường để phát huy tác dụng hiệu quả và không làm thay đổi mùi vị món ăn nhé.
 |
| Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả |
5. Dùng khoai tây sống hút vị mặn món ăn
Khoai tây có tác dụng hút vị mặn món ăn rất hiệu quả đấy nhé. Khi món ăn bị mặn, bạn có thể dùng khoai tây, gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho vào món ăn đã được nấu chín ít nhất là 15 phút trước khi thưởng thức món ăn, tốt nhất bạn nên ngâm khoai tây trong món ăn đến khi bạn dùng bữa mới vớt ra nhé, vị mặn món ăn sẽ lập tức biến mất theo từng lát khoai tây đấy. Với phương pháp này các chị em nội trợ có thể áp dụng với món canh, món kho, món xào đều phù hợp.
6. Cà chua giúp vị mặn được trung hòa
Nếu nhà bạn không có sẵn những thứ trên, bạn cũng có thể sử dụng cà chua cắt lát dày cho vào món ăn và ngâm trong đó từ 15-20 phút, vị chua tự nhiên của cà chua sẽ trung hòa vị mặn của món ăn, đến khi bắt đầu dùng bữa bạn mới vớt cà chua ra nhé. Tuy nhiên sử dụng cà chua sẽ không hiệu quả bằng những phương pháp trên đâu nhé vì chất chua của cà chua rất nhẹ dịu. Trường hợp không có những nguyên liệu trên bạn mới sử dụng đến cà chua đấy.
7. Giảm bớt vị mặn món ăn bằng mật ong
Mật ong thật sự phát huy tác dụng giảm vị mặn và tăng hương vị đậm đà cho món canh, món kho, món súp nhờ vị ngọt thơm tự nhiên, 1 thìa mật ong sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề nan giải đấy, món ăn sẽ giảm bớt vị mặn và thơm ngon hơn. Các chị em nội trợ cũng có thể dùng đường để thay thế nhưng với mật ong sẽ phát huy hiệu quả hơn rất nhiều nhé!
 |
| Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả |
8. Hút vị mặn món ăn bằng lòng trắng trứng
Đối với những món canh, món súp có vị mặn, bạn hãy sử dụng lòng trắng trứng gà, trứng vịt còn nguyên, không bị đánh tan thả vào nồi để sôi trong 5 phút rồi vớt ra, vị mặn của món ăn sẽ được hút đi rất nhiều, tùy theo lượng món ăn mà bạn sử dụng số lượng lòng trắng trứng sao cho phù hợp nhé.
Trên đây là một số mẹo nho nhỏ giúp chữa mặn cho món ăn của bạn, hi vọng nó sẽ là phương pháp chữa cháy hiệu quả và nhanh chóng để bạn luôn đảm bảo độ đậm đà, thơm ngon của bữa ăn cho gia đình!
Share This:
Jillur Rahman
I'm Jillur Rahman. A full time web designer. I enjoy to make modern template. I love create blogger template and write about web design, blogger. Now I'm working with Themeforest. You can buy our templates from Themeforest.
No Comment to " Cách xử lý thức ăn bị mặn hiệu quả "